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インドネシア(ジョグジャカルタ)でおいしかった食べ物9選【インドネシア旅行記6】

※記事内にプロモーションを含む場合があります。

ジョグジャカルタからイジェン経由でバリまで横断する旅をしてきましたが、インドネシアは料理がおいしい国でした。スパイスや新鮮なフルーツがあり日本人にも合う食べ物が多かったです。

本記事ではジョグジャカルタで食べたものをメインに私がおいしいと思ったものを紹介します。

今回紹介する中ではナシ グドゥッ(Nasi Gudeg)バッピア(Bakpia)がジョグジャカルタの名物です。

メイン料理

ナシゴレン(Nasi Goreng)|イジェンへ行く途中

有名なインドネシア料理ですね。インドネシアのチャーハンです。イジェンに行く途中に休憩で寄ったレストランで食べました。目玉焼きやえびせんべいが乗っていました。

日本の米と品種が違いますが、程よくぱらっとしていておいしかったです。味に癖がないのでインドネシアで食べるものに迷ったらとりあえずナシゴレンを選んでおけば無難だと思いました。

nasi=ご飯 goreng=炒めた、揚げた

ミーアヤム(Mie Ayam)|ジョグジャカルタ

ミーアヤムとはインドネシアの麺料理です。麺の上に味の付いた鶏肉と野菜が乗っていました。さっぱりした味付けで食べやすかったです。ちなみに一緒に出されているスープはバッソ(Bakso)という肉団子のスープです。これもまたおいしい。

店の外観

マリオボロモール(Mlioboro Mall)の中にある店で食べました。見た感じチェーン店のようでした。

インドネシアはイスラム教徒が多いので豚料理を見かけませんでした。代わりにミーアヤムのように鶏肉を使った料理がたくさんありました。

mie=麺 ayam=鶏肉 bakso=インドネシアの肉団子スープ

ナシ グドゥッ(Nasi Gudeg)|ジョグジャカルタ


ナシ グドゥッはジョグジャカルタの伝統料理です。甘辛い味付けで煮込まれた鶏肉にご飯が添えられていました。肉はかなり煮込まれておりやわらかかったです。オレンジの薄いスポンジみたいなものはなにか分かりませんでしたが甘かったです。

ジャックフルーツの果実

後で調べたところ、ナシ グドゥッにはジャックフルーツ、ココナッツミルク、パームシュガー、その他もろもろのスパイスが入っているとのこと。

やや甘みの強い味付けだったので好みが分かれるかもしれません。

nasi=ご飯 gudeg=ジョグジャカルタの伝統的な煮込み料理

ナシ グドゥッを食べたのはブ・リース(Bu Lies)という店です。有名店という話を聞いていたので狙って行ってみました。王宮広場近くのウィジラン通り(JL. Wijilan)にはナシ グドゥッの専門店が集まっており、ブ・リースもその一角を占めています。

軽食

ルンピア アヤム(Lumpia Ayam)|ジョグジャカルタ

鶏肉の春巻きです。インドネシアで食べたものの中でこれが一番おいしかったです。ジョグジャカルタのメインストリート、マリオボロ通り(JL. Malioboro)沿いの屋台で買って食べました。目の前でおじさんが揚げたての春巻きを作ってくれました。

パリパリの皮の中に熱々の肉汁が野菜と一緒に閉じ込められており最高でした。これで一個4,000ルピアでした。当時のレートで30円弱です。安くておいしいくて大満足です。

lumpia=春巻き ayam=鶏肉

バッピア(Bakpia)|ジョグジャカルタ

バッピアはパイ生地の中に様々な餡が入ったジョグジャカルタの有名なお菓子です。

店の外観

バッピアを買ったのはバッピアピア(Bakpiapia)という店です。洋風なおしゃれな内装の中では、たくさんの種類のバッピアが売られていました。豆の餡が伝統的ですが、この店ではバナナやブルーベリー、チーズ味などがありました。4個入りや12個入りなどの箱を選んで好きなバッピアを入れてもらう形式でした。種類がありすぎて悩みましたが、試しに4個買ってみました。

食べてみると、パイ生地ならではのサクサクとした食感。口の中がややパサついたのでコーヒーやお茶を飲みながら食べるとさらにおいしいと思います。

バッピアピアはマリオボロ通りに面したダゲン通り(JL. dagen)沿いにあります。なお市内には他にも支店があるようです。

バナナのフリット|ボロブドゥール

ボロブドゥール寺院のサンライズツアーに参加した際に食べたバナナのフリットです。サクサクした衣の中にやわらかいバナナが包まれており、たまらない食感でした。バナナの酸味と甘みも程よい感じでした。ツアーの軽食には期待していませんでしたが、思いがけずおいしかったです。

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飲み物

お茶|ジョグジャカルタ・バリ

インドネシアはお茶の生産が盛んで種類も豊富です。ホテルの朝食で飲んだブラックティーがおいしかったのでパッケージと一緒に撮りました。現地のスーパーに行くとお茶が安く売っているのでたくさん買って帰りました。

フルーツジュース|イジェンへ行く途中

ジョグジャカルタを後にしてイジェンに行く途中ナシゴレンと一緒に頼んだジュースです。マンゴージュースとパイナップルジュース。どちらも濃厚で果肉が沈んでいたことから、おそらく生絞りだと思います。南国のフルーツの生絞りジュースが当たり前のように出てくるのは感動でした。

ビンタンビール(Bir Bintang)|バリ

ビンタンビールはインドネシアの代表的なビールです。ジョグジャカルタでも売っていましたが飲むタイミングがなかったのでバリのレストランで初めて飲みました。

南国らしい軽い口当たりで飲みやすかったです。現地のスーパーで缶も売っていたので何本か買って帰りました。レモン味のビンタンビールも売っており、これもなかなかおいしくビールが苦手な方にも飲みやすいと思いました。

 

以上、インドネシア(ジョグジャカルタ)でおいしかった食べ物9選でした。